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乾隆年间，乾隆皇帝游历济南大明湖与随从行至湖心岛附近时见岛上有袅袅炊烟升起，见一老翁正用铁锅煮食，闻其所煮何物，答筋头巴脑。乾隆盛一碗食之，大赞味美，连食三碗。众人食之后也大呼过瘾。乾隆欲邀老翁入御膳房，老人谢曰：本翁喜欢此之山水，已在此隐居多年，平生善好烹食，大人若喜欢，可常来食之。乾隆顺其意，并依老翁姓氏亲题三字：刘一锅。从此“刘一锅”名扬济南。

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